Unsere Philosophie

Am Anfang stand die Vision eines konsequenten Konzepts von leichter griechischer Küche mit mediterranen Komponenten.

Dabei konnte der Restaurantinhaber  Ismailidis Dimitrios auf einen jahrzehntelangen Erfahrungsschatz zurückgreifen. Auf diese Weise gelang es ein kreatives Angebot an kulinarischen Köstlichkeiten mit modernem Zeitgeist zu kreieren.

Das Konzept vervollkommnet sich in dem avantgardistischen Interieur mit seiner Leichtigkeit und den  klar definierten Linien. Klischeehafte Projektionen wurden bewusst vermieden.

Schon Sokrates bemerkte, der als der Urheber der griechischen Philosophie oder als Meister der Meister in der Geschichte bezeichnet wird:

 

"Wir leben nicht, um zu essen,
wir essen um zu leben.
"